Мясо по-французски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки. Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять.
Блюда из мяса - это основной источник полноценных жиров, белков, минеральных веществ, витаминов группы В, витаминов А. Но про все это мы и не думаем, когда видим ароматного жаренного поросенка, поджаристого и румяного. И мы согласны его съесть прямо сейчас, целиком и потом прислушиваться к довольному урчанию нашего желудка. Ну, а какой пикник без шашлыков? Вдыхая запах дыма от костра на котором жарится ароматное мясо, глотая слюни, мы готовы съесть его полусырым. А какое разнообразие рецептов шашлыков: из свинины, из баранины, даже шашлык из окорочков.
- Что приготовить из мяса на второе? Более 1000 проверенных рецептов!
- Блюда из мяса подаются минимум два раза в день — на обед и на ужин.
- Проверенные рецепты из мяса на сковороде с пошаговыми фото.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Как приготовить мясо по-кремлевски, чтобы оно получилось настолько нежным, что будет буквально таять во рту? Этот секрет хотели бы знать многие хозяйки. Тогда запаситесь терпением, ведь нежнейшее мясо по-кремлевски — то блюдо, которому придется уделить время.
